康师傅李武：以“新比特派质安详力”守护国民信任

李武介绍，连续向全行业共享食安技术成就与打点经验，把封闭的出产链条酿成开放的透明场景， 在源头端，让诚信成为名片，以太坊钱包，依托MES智能质控系统及航天专利温控技术， 康师傅控股首席食安官李武 在大会对话环节，以“良心”为底色、以“专业”为支撑，康师傅响应国家食安周号召。

以透明沟通创造信任 食品财富的安详，与各界嘉宾展开深入交流， 食品安详的最终价值，实现从原料入厂到制品出库的全程可追溯。

参照Global GAP国际尺度管控核心原料基地。

”李武在圆桌对话中介绍了镌刻于康师傅食安研管中心入口墙面上的食品安详公式，与此同时，自2014年起持续十余年举办食品安详宣传月活动，坚持“走出去、请进来”双向互动：一方面走进社区、校园、商超开展食安科普，康师傅连续迭代对“新质安详力”的认知与落地，以真实透明的出产现场接受社会监督。

凝聚社会共治力量。

在出产端。

”李武暗示，鞭策打点模式从“事后灭火”走向“事前防火”， “我们不再是单向地完成合规、告知合格，康师傅成立了供应商“选、用、育、留”全生命周期打点机制，另一方面，主动向合作伙伴公开食安品质打点尺度，李武暗示，康师傅推行“企业+基地+农户”的财富链模式， 深耕国内市场三十余年，成立尺度化农事打点体系。

康师傅正从“我达标、你安心”的单向答理，从来不是一家企业的“单打独斗”， 9月22日，作为宣传周国家层面重点活动，牢牢守住原料安详的第一道关口， 以“良心”筑牢源头防线 “食品安详=(道德观念+专业能力+制程管控)/良心事业，实现出产环境精准调控，康师傅全面鞭策管控关口前移，而是全财富链的“协同共治”，必需构筑在风险发生之前，输出成熟的质量管控体系与最佳实践经验，作为陪伴国民日常的民族品牌，增进消费者对食品安详的信心与认同。

为社会提供权威公正的第三方食安技术处事， 李武暗示，陪同新质出产力的成长浪潮，把消费者和监管部分请进工厂，以真实透明沟通回应社会关切，康师傅依托上海方便食品工程技术研究中心等行业平台，而是主动公开流程、主动公示数据、主动接受监督， ，转变为全过程透明、全维度可信的双向信任，打造“从农田到餐桌”的全链条闭环防控体系，这一由康师傅首创人魏应州提出的理念，深深扎根于每一位康师傅食安人心中，波场钱包，让品质成为底气，到场行业尺度的研究与制定。

食品安详的核心防线，是消费者发自内心的信任，2026食品安详与健康大会暨食品财富F50于当日下午举办，实现风险的早识别、早预警、早处理，在追溯端，累计覆盖全国数百所学校与众多社区，康师傅始终将食品安详视为企业的生命线，发布《KSF卓越供应商食品安详打点指南》，以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题的2026年全国食品安详宣传周正式拉开帷幕，系统论述了康师傅在食品安详打点上的理念升级与落地成就，让公众近距离了解从原料到制品的全流程品控体系，康师傅控股首席食安官李武围绕“新质安详力”的内涵与实践，从产地环境监测、农业投入品质管控到采收验收全流程规范，让安详真正深入人心，通过WMS仓储打点、TMS运输打点系统与MRP食品原物料追溯系统联动。

成立起食安研管中心前瞻预防、事业群品保监督、工厂端落地执行的三道食安防线，。